Talldungen Gårdshotell, Brösarp
Ett ställe som ligger oss lite extra varmt om hjärtat är Talldungen Gårdshotell. Helt enkelt urtrevligt! Första besöket var vid påsk 2016, och vi kände direkt att vi ville komma tillbaka. Ett halvår senare blev det dags för återbesök, nu i glada vänners sällskap.
Talldungen ligger vackert nästgårds med Brösarps backar på Österlen. Det är bara att gå runt knuten och kliva ut i det böljade landskapet.
Vi kom lördag runt lunchtid, checkade in och fick med oss lunchpaket till vår vandring längs en bit av Skåneleden. Naturen runt Verkeån är vacker och omväxlande. Vi utgick från Christinehofs slott och vandringen till Talldungen var ca 15 km. Väl tillbaka kunde vi koppla av på den mysiga gården, innan det var dags att förbereda sig för middagen.
Gården framför hotellet känns nästan lite exotisk där den ligger mitt i den Österlenska myllan, med sina ljusslingor ovanför borden som omges av mjuk grönska.
Rummen är väldigt fräscha och trevliga med små detaljer som piffar till inredningen. Inget rum är det andra likt. I flera av rummen är även hundar välkomna, vilket vi uppskattar mycket.
Maten är värd ett kapitel i sig. Allt är mycket vällagat och genomtänkt med ett par olika varianter att välja på för varje rätt. Osten denna kväll var en skånsk alpost som var fantastisk god. Även desserten var utsökt. Talldungen bakar allt bröd själva i sitt s k mikrobageri, och det sitter fint till frukosten, som överhuvud taget är delikat. Inget enormt utbud - men väl valt.
Det som gör Talldungen så speciellt är den personliga "touchen" - man känner sig väldigt välkommen och omhändertagen på ett varmt och bra sätt. Detta har också uppmärksammats i flera utländka tidsskrifter, vilket gjort stället mycket populärt även för gäster utanför vår landsgräns. "Bohemian chic" kan man kalla det - eller helt enkelt en plats vi inte tycker att ni ska missa.
Talldungen Gårdshotell
Brösarp
http://www.talldungen.se